大根のつけたん
2008年 12月 20日
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お日様の下でたくさんエネルギーを蓄えて
(写真のお日様の下の大根はなんだか喜んでいるみたいでしょ)
ちょっとシナっとなった大根を今度はお醤油・お酢・味醂・お砂糖に漬け込みます
特にハーブなどは使わず、和風ピクルスのようなもの
SOBOKUな...本当に素朴な「大根のつけたん」
by premiere-aroma
| 2008-12-20 20:56
| ハンドメイドのこと
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